Onkruidbeheersing is een van de grootste uitdagingen binnen de biologische landbouw. Het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen is natuurlijk geen optie. Gelukkig zijn er nog andere mogelijkheden voor ons om het onkruid onder de duim te houden. Zo laten wij het onkruid vroeger kiemen door middel van een vals zaaibed, om het dan eenvoudig te kunnen bestrijden voor het zaaien. Verder eggen wij om kleine onkruidjes te ontwrichten en schoffelen wij om grotere onkruiden tussen de gewasrijen af te snijden. Er moet ook met de hand gewied worden, om nauwkeurig de laatste onkruiden te verwijderen. Dit gebeurd dan met behulp van de hak of het wiedbed. Zo is het mogelijk om ook zonder bestrijdingsmiddelen het onkruid in bedwang te houden.